Olio

Olio ottenuto prevalentemente da olive di varietà Frantoio e Leccino. Il colore è giallo con delicati riflessi verdi. Ha un gradevole profumo primario di oliva con note di mandorla e sentori di erbe aromatiche. Il palato rivela piacevoli sensazioni fruttate, di buona struttura e con pasta dolce sostenuto nel finale da equilibrati toni amaro-piccanti. Ottimo sui piatti di pesce, sulle insalate e sulle verdure cotte a vapore.