| Vigneti: |
Area D.O.C. Prosecco
Bassano del Grappa: località Angarano |
| Natura dei terreni: |
Colline vulcaniche e pendii calcarei di origine morenica |
| Uvaggio: |
Glera 100% |
| Vendemmia: |
Raccolta rigorosamente manuale di uva sana e matura prodotta in un vigneto allevato a spalliera tradizionale |
| Vinificazione: |
Uva pigiata e diraspata con separazione del mosto dalle bucce con pressatura soffice
Fermentazione alcolica in serbatoi inox
Durata della fermentazione: 12 ÷ 15 giorni |
| Elaborazione: |
In autoclave con metodo Charmat con ceppi di lievito selezionati |
| Gradazione alcolica: |
12 % vol |
| Imbottigliamento: |
Primavera 2010 |
| Produzione: |
15000 bottiglie da 750 ml |
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Caratteristiche del vino: |
| Colore: |
giallo paglierino scarico |
| Profumo: |
gradevoli aromi di mela e pera con leggere note speziate |
| Sapore: |
palato caratteristico con sentori di mela e sfumature vanigliate,
di buona acidità e molto fruttato e lungamente persistente nel finale |